菜单
法式薄饼和意大利腊肠
- 佛卡夏迷迭香和橄榄油面团静置72小时€9
- 水牛马苏里拉佛卡夏橄榄、芝麻菜、樱桃番茄、香蒜酱€16
- 奶酪或熟食由我们精选的冷肉或奶酪混合而成€19
- 混合奶酪和熟食由我们精选的冷肉和奶酪混合而成€24
- 香蒜酱意式烤面包布拉塔核心、松子€12
斯图齐齐尼
独享或共享
- 炸饭团三球松脆烩饭配羊乳酪、胡椒、帕尔马干酪、奶油番茄酱€12
- 鱿鱼炸薯条塔塔酱€20
- 马苏里拉爆米花六个迷你马苏里拉脆球，奶油番茄酱€10
- 鳄鱼肉四份炸鸡柳，奶油莎莎佛得角€14
开胃菜和肉片
布尔拉塔-普利西
- 来自庄园的布拉塔草莓、西红柿、草莓油醋汁€14
- 布拉塔香蒜酱樱桃番茄、芝麻菜 - 补充帕尔马火腿片 + 4 欧元€12
- 塔尔图福布拉塔松露慕斯、帕尔马干酪€14
- Parmiagiana 和 stracciatella烤茄子，番茄酱，马苏里拉奶酪，stracciatella€16
- 冯格勒白葡萄酒、大蒜、欧芹炒蛤蜊€21
- 曼佐生牛肉片芝麻菜、刺山柑花、蘑菇、帕尔马干酪€18
- 波尔波生牛肉片香菜、柠檬、芝麻菜、橄榄油€19
沙拉和鞑靼
- 蔬菜开胃菜茄子、西葫芦、洋蓟、番茄、烤腌蘑菇、洋葱、薄荷、布拉塔芝士€17
- 因萨拉塔·凯撒Sucrines、脆脆鸡肉、樱桃番茄、帕尔马干酪和油煎面包块€19
- 藜麦和三文鱼 insalata三文鱼酱、葡萄柚、胡萝卜、番茄干、鳄梨€20
- 卡普拉的印萨拉塔山羊蜂蜜卷、蔗糖、烤樱桃番茄、香醋焦糖洋葱、榛子€17