Nosso menu
FOCCACIA & SALUMI
- Foccacia de mussarela de búfalaAzeitonas, rúcula, tomate cereja, pesto€ 16,00
- Foccacia com alecrim e azeiteMassa descansou por 72 horas€ 9,00
- Queijo ou charcutariaMisto da nossa seleção de carnes frias ou queijos€ 19,00
- Misto de queijos e charcutariaMisto da nossa seleção de frios e queijos€ 24,00
- Bruscheta ao pesto rossoCoração de burrata, pinhão€ 12,00
STUZZICHINI
A solo ou para partilhar
- Arancini cacio e pepeTrês bolas de risoto crocante com pecorino, pimenta, parmesão e molho de tomate cremoso€ 12,00
- Fritti de lulaMolho tártaro€ 20,00
- Pipoca de mussarelaSeis mini bolinhas crocantes de mussarela, molho de tomate cremoso€ 10,00
- Pollo croccantiQuatro propostas de frango frito, salsa verde cremosa€ 14,00
ENTRADAS E CARPACCIO
Burrata Pugliese
- Burrata da propriedadeMorangos, tomates, vinagrete de morango€ 14,00
- Pesto de burrataTomate cereja, rúcula - Suplemento fatias de presunto di parma +4€€ 12,00
- Burrata ao tartufoMousse de trufas, parmesão€ 14,00
- Parmiagiana e stracciatellaBerinjela gratinada, molho de tomate, mussarela, stracciatella€ 16,00
- VongoleAmêijoas salteadas em vinho branco, alho, salsa€ 21,00
- Carpaccio ManzoRúcula, flores de alcaparra, cogumelos, parmiagiano€ 18,00
- Carpaccio de polpoCoentro, limão, rúcula, azeite€ 19,00
Salada e tártaro
- Antepastos de vegetaisBerinjela, abobrinha, alcachofra, tomate, cogumelo marinado grelhado, cebola, hortelã, burrata€ 17,00
- Insalata CésarSucrinas, frango crocante, tomate cereja, parmigiano reggiano e croutons€ 19,00
- Insalata de quinoa e salmãoGravlax de salmão, toranja, cenoura, tomate seco, abacate€ 20,00
- Salada de capraRolinhos de mel de cabra, sucrinos, tomate cereja assado, cebola balsâmica caramelizada, avelãs€ 17,00
PIZZES
Farinha italiana e 72 horas de repouso da massa
- MargueritaMolho de tomate, mussarela e manjericão€ 13,50
- NapoletanaMolho de tomate, anchovas, azeitonas, flores de alcaparras€ 15,00
- ReginaMolho de tomate, mussarela, presunto branco italiano, cogumelos, cebolinha€ 18,00
- Calzone “pizza fechada”Molho de tomate, mussarela, presunto branco italiano, ovo€ 18,00
- DiavolaMolho de tomate, mussarela, linguiça italiana picante, tomate cereja€ 17,00
- BresaolaMussarela, bresaola, rúcula, pesto, parmesão€ 19,00
- Cinco formasMussarela, gorgonzola, provolone, queijo de cabra, parmesão, manjericão€ 18,00
- ParmegianaMolho de tomate, mussarela, berinjela assada, tomate cereja, manjericão€ 17,00
- ParmaMolho de tomate, mussarela, presunto parma, tomate cereja€ 19,00
- BufalinaMolho de tomate, mussarela de búfala, tomate cereja, azeitonas, rúcula€ 18,00
- TonnoMolho de tomate, mozzarella, atum branco em azeite, cebola, flores de alcaparras, azeitonas€ 17,00
- CapricciosaMolho de tomate, mussarela, presunto branco, alcachofra, cogumelos, azeitonas€ 19,00
- VegetarianaMolho de tomate, berinjela, alcachofra, cogumelos, pimentão, tomate cereja, cebola, azeitona€ 16,00
Especialidades PIZZA
As nossas criações
- Tartufo de funghiCreme de trufas de verão, mussarela, parmesão, cogumelos, rúcula€ 22,00
- Pesto de burataMolho de tomate, burrata, azeitonas, pesto, manjericão€ 19,00
- SalmãoMussarela, salmão defumado, crème fraîche, cebolinha€ 23,00
- PolloMussarela, crème fraîche, frango desfiado, cogumelos, pimentão, cebola€ 19,00
- Caprina MieleMussarela, queijo de cabra, crème fraîche, toque de mel, avelãs€ 16,00
- CarneMolho de tomate, mussarela, carne picada, tomate cereja, cebola€ 20,00
- Presunto GorgonzolaMussarela, gorgonzola, crème fraîche, presunto parma€ 20,00
PASTA
Massa fresca caseira, feita na hora todos os dias
- Linguine VongoleAmêijoas, tomate cereja, vinho branco, salsa€ 27,00
- Linguine Frutti di MareAmêijoas, mexilhões, camarões, cebolinhas, tomate cereja, molho de tomate, salsa€ 30,00
- Zitoni GamberiCamarões grelhados, molho de limão, raspas de limão€ 28,00
- Radiador salmãoSalmão fresco, molho de tomate, crème fraîche€ 25,00
- Tagliatelle CarbonaraBacon, gema de ovo, pecorino romano, parmigiano€ 19,00
- Casarecce RossoPesto de tomate seco, bacon, parmesão€ 20,00
- Radiatori all’ ArrabbiataMolho de tomate, pimenta, alho€ 15,00
- Linguine cacio e pepePecorino romano e pimenta€ 16,00
- Linguine à bolonhesaEnsopado de carne picada com molho de tomate€ 19,00
- Tartufo de tagliatelleCreme de trufas, cogumelos porcini, parmigiano€ 24,00
- Polpete tagliatelleAlmôndegas com molho de tomate€ 22,00
- Gnocchetti pesto e stracciatellaPesto de manjericão, coração de burrata, pinhões€ 19,00
- Casarecce alla sicilianaBerinjela, molho de tomate, mussarela derretida€ 17,00
- Gnoccheti de cinco formatosGorgonzola, provolone, pecorino, queijo de cabra, creme de ricota€ 19,00
- Zitoni alla PuglieseMolho de tomate, straciatella, tomate cereja, pistache assado€ 20,00
- Nhoque de frango AlfredoFrango, cogumelos, crème fraîche€ 21,00
- Linguine alla bareseJulienne de abobrinha, tomate seco, burrata€ 19,00
- Tartufo de RavioliRecheado com cogumelos e cogumelos porcini, creme de trufas, parmigiano€ 25,00
- Casarecce gorgonzola e parmaPresunto parma, molho gorgonzola€ 22,00
- Arquivo de ravióliRecheado com cogumelos e cogumelos porcini, presunto de Parma, pedaços de figos€ 25,00
- Pistache ZitoniPesto de pistache, mortadela, straciatella€ 20,00
No forno
- Lasanha à bolonhesaMassa de lasanha com ragu de carne e mussarela derretida€ 21,00
- Canelones de ricota e espinafreEspinafre, pesto rosso, mussarela derretida€ 19,00
- Nhoque à SorrentinaMolho de tomate, mussarela derretida, manjericão€ 19,00
RISOTTO
- Risoto de PolpoTinta de lula, polvo€ 28,00
- Risoto tartufoCreme de trufas, cogumelos porcini, parmigiano€ 24,00
- Risoto de salmãoMolho de tomate, bisque de marisco, salmão fresco, cebolinho€ 25,00
- Risoto de frutas da mareMolho de tomate, amêijoas, camarões, lulas, mexilhões, supions€ 30,00
TERRA
- Scaloppina à milanesaO famoso escalope de vitela crocante, linguine pomodoro€ 26,00
- Scaloppina alla palermintanaMilanesa com rodelas de berinjela, molho de tomate, mussarela derretida, linguine pomodoro€ 28,00
- Hambúrguer tre formaggiPão, bife bovino, molho gorgonzola, mussarela derretida, provolone, cebola reduzida com balsâmico, batata frita caseira€ 25,00
- tagliata de manzoEntrecôte de carne 300 gr, molho gorgonzola ou cogumelos, batatinhas€ 33,00
- Piccata al limoneEscalope de vitela, molho cremoso de limão, radiadori al limone com raspas de limão€ 26,00
- Saltimbocca alla romanaEscalope de vitela, presunto cru, sálvia, manteiga, tagliatelle de manteiga de sálvia€ 27,00
MARE
- Polpo e batataRefogado com alho, salsa, cebola, alecrim, batata nova€ 29,00
- Melanzane à SicilianaBeringelas moles, mexilhões, amêijoas, camarões, sopas, bisque de marisco€ 27,00
- Salmão à toscanaBife de salmão marinado, espinafre, tomate cereja, linguine€ 26,00
ACOMPANHAMENTOS
- SucrinasParmesão e cebolinha, vinagrete€ 7,00
- Linguine alla pomodoroManjericão€ 7,00
- Batata RosmarinoGrânulos de alecrim€ 7,00
- Batatas fritas ao parmegiano€ 7,00
- Macarrão AlfredoCreme fresco, parmigiano, alho€ 7,00
- EspinafreEspinafre de alho€ 7,00
DOCE
- Tiramisù ao caféO único, o clássico do café€ 10,00
- Pizza nutella e nociPizza com pedaços de nutella e avel〠11,00
- PannacotaCom coulis de frutas vermelhas€ 9,00
- Mousse de CioccolatoMousse de chocolate e bombons de avel〠8,00
- Crema bruciataCreme brûlée de baunilha e pistache€ 9,50
- profiterolesChoux com gelato de baunilha, calda de chocolate e pedaços de avel〠10,00
- Todo cioccolatoBolo de chocolate com centro derretido e gelato de baunilha€ 10,00
- Focaccia alla francesaUma focaccia perdida, gelato de caramelo e baunilha€ 9,00
- Torta di mele capovoltaTorta quente tatin e crème fraîche€ 9,50
- churrosChurros e suas pastas: avelã ou pistache (x3 = 6€ / x6 = 9€)€ 6,00
- AffogatoExpresso, sorvete de baunilha€ 8,00
- Café o tè golosoCafé gourmet ou chá com doces€ 9,00
- Prosecco golosoProsecco gourmet com doces€ 11,00
- Gelados e Sorvetes2 bolas à sua escolha: morango, limão, baunilha, chocolate, manteiga com sal, caramelo, chocolate, pistache€ 8,00