Per Cominciare
- Bastoncini di mozzarellasticks de mozzarella fondus€ 12
- Arancini al tartufoboulettes de riz parfumé à la crème de truffe & parmigiano frites€ 11
- Foccacia al rosmarinopain italien parfumé au romarin€ 7
- Piatto di fromaggio o affettatiplanche de charcuteries ou fromages€ 21
- Gamberi in pastellabeignets de gambas frits & leur sauce tartare€ 20
- Calamari frittibeignets de calamars frits & leur sauce tartare€ 16
Antipasti
- Burrataburrata crémeuse avec des tomates cerises & pain grillé€ 10
- Burrata al tartufoburrata à la crème de truffe d’été€ 12
- Burrata Panéeburrata crémeuse, frite avec une sauce tomate€ 12
- Bruschettamozza. fondue, dés de tomates & basilic sur tranches de ciabatta€ 9
- Verdure grigliatiantipasti de légumes marinés€ 12
- Involtiniroulés d’aubergines à la mozzarella & leur sauce tomate-basilic€ 14
- Polpetteboulettes de viandes à la sauce tomate & basilic à picorer€ 13
- Capresetranches de mozzarella di bufala et leur caponata€ 13
Insalate e carpaccio
- Insalata caesarLa fameuse césar avec du mesclun, du poulet, de la ciabatta grillée & du parmigiano€ 15
- Insalata mediterraneoMesclun, tomates, oignons, courgettes et aubergines grillées, artichaut , ail, citron et huile d’olive€ 16
- Insalata di burrata e prosciutto di ParmaMesclun, burrata, prosciutto di parma & morceaux de bruschetta€ 15
- Insalata di quinoa & salmoneQuinoa, gravlax de saumon, pamplemousse & avocat€ 16
- Carpaccio di manzoCarpaccio de boeuf, roquette, fleur de câpres, artichauts & parmigiano€ 15
Risotto
- Risotto al salmoneSauce tomate, bisque de crustacés, saumon frais & ciboulette€ 22
- Risotto funghi e tartufoCrème de truffe d’été, cèpes, & parmigiano€ 22
- Risotto ai frutti di mareSauce tomate, palourdes, gambas, calamars & moules€ 24
Pizza Classica
Notre farine de pizza est issue de l'agriculture biologique
- MargheritaSauce de tomates, mozzarella & basilic€ 11
- Quattro formaggimozzarella, taleggio, gorgonzola & parmigiano reggiano€ 15
- Napoletanasauce de tomates, anchois, olives taggiasche & fleurs de câpres€ 14
- Calzonesauce de tomates, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto & oeuf€ 15
- Diavolasauce tomate, mozzarella fior di latte, ventricina piccante & tomates cerises€ 15
- Parmigianasauce de tomates, mozzarella fior di latte, aubergines grillées & tomates cerises€ 17
- Reginasauce de tomates, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto & champignons de Paris€ 15
- Bufalinasauce de tomates, mozzarella di buffala, tomates cerises, olives & roquette€ 17
- Parmasauce de tomates, mozzarella, tomates cerises & prosciutto di parma€ 17
- Vegetarianasauce tomates de datterini, aubergines, courgettes, artichauts, champignons de Paris & oignons€ 15
- Tonnosauce tomates de datterini, mozza. fior di latte, thon blanc à l’huile d’olive, oignons, fleurs de câpres & olives.€ 15
Pizza Speciali
- Salmonemozzarella fior di latte, crème fraîche, saumon fumé & ciboulette€ 19
- Buratta e pestosauce de tomates datterini, burrata, olives taggiasche & pesto€ 18
- Caprina e mielemozzarella fior di latte, crème fraîche, fromage de chèvre, noisettes torréfiées & touche de miel€ 15
- Alla carnesauce de tomates datterini, mozzarella fior di latte, viande hachée, tomates cerises & oignons€ 16
- Funghi i Tartufocrème de truffe d’été, mozzarella, champignons de Paris & roquette€ 19
- Pollosauce tomate, mozzarella, champignons, émincé de poulet, poivrons, ail et oignons€ 17
- Tallegio i Prosciuttomozzarella, taleggio, pomme de terre, prosciutto di parma & oignons€ 17
- Tartufo Burratinanotre fameuse Funghi i Tartufo avec sa burrata crémeuse€ 23
Al Forno
- Lasagna alla bolognesePâtes à lasagne au ragoût et mozza fondue€ 18
- Cannelloni ricotta e spinaciCannelloni ricotta & épinards, sauce tomate & mozzarella fondue€ 18
- Gnocchi al tegaminoGnocchi à la sauce tomate, basilic & mozzarella fondue€ 16
Pesce
- Pesce RoyalGrillades de poissons mixtes€ 26
- Salmone marinatoPavé de saumon mariné avec une sauce aux agrumes€ 22
- Gamberi in padellaGambas flambées au cognac avec une sauce au citron€ 22
Pasta Classica
Pâtes sans gluten sur demande
- Rigatoni all’ arrabbiatarigatoni à la sauce tomate, piment & ail€ 14
- Pappardelle alla bolognesepappardelle, ragoût de viande hachée à la sauce tomate€ 16
- Tagliolini con polpettetagliolini & leurs boulettes de viande à la sauce tomate€ 19
- Rigatoni alla sicilianarigatoni à la sauce tomate, aubergines & mozzarella fondue€ 16
- Orecchiette ai quattro formaggiorechiette au gorgonzola, taleggio, pecorino & parmigiano reggiano€ 15
- Tagliatelle alla carbonaratagliatelle, speck, pecorino romano, parmigiano & jaune d’oeuf€ 17
Pasta Speciali
- Orecchiette con pollo e funghiorecchiette à la crème, au poulet & champignons de Paris€ 17
- Tonnarelli alla baresetonnarelli & julienne de courgettes, tomates sechées & burrata€ 18
- Tonnarelli al parmigianotonnarelli flambées au cognac dans une meule de parmesan€ 18
- Tagliolini al tartufotagliolini à la crème de truffe d’été€ 20
- Ravioli al tartuforavioli, crème de truffe d’été€ 21
- Orecchiette pesto e stracciatellaorechiette & leur pesto, coeur de burrata & pignons de pins€ 17
- Tagliolini gorgonzola e parmatagliolini et leur sauce gorgonzola & prosciutto di parma€ 18
- Ravioli ai fichiravioli à la burrata, prosciutto di parma & morceaux de figues€ 19
- Tagliolini Straciatellatagliolini sauce tomate, straciatella, tomates cerises et pistaches torrifiées€ 18
Pasta Frutti di Mare
- Taglioni al salmonetaglioni, saumon frais, sauce tomate & crème fraiche€ 20
- Tonnarelli ai frutti di maretonnarelli, fruits de mer, tomates cerises & persil€ 24
- Pappardelle con gamberipappardelle, gambas grillées, crème fraîche, asperges & pistaches concassées€ 22
- Tonnarelli alle vongoletonnarelli aux palourdes, leur sauce au vin blanc, tomates cerises & persil€ 22
Carne
- Scaloppina alla milaneseLa fameuse escalope de veau panée€ 20
- Scaloppina alla palermitanaLa milanaise avec des tranches d’aubergines, sauce tomate & mozzarella fondue€ 22
- Burger al tartufoSteak de boeuf, mozzarella fondue, tranche de tomate, laitue & crème à la truffe d’été€ 19
- Pollo al tartufoEscalope de poulet aux cèpes & champignons de Paris avec crème à la truffe d’été€ 22
- Tagliata di manzoEntrecôte de 400 gr et sa sauce gorgonzola€ 28
Bulles
- Prosecco€ 35