Per Cominciare
Bastoncini di mozzarella
sticks de mozzarella fondus€ 12Arancini al tartufo
boulettes de riz parfumé à la crème de truffe & parmigiano frites€ 11Foccacia al rosmarino
pain italien parfumé au romarin€ 7Piatto di fromaggio o affettati
planche de charcuteries ou fromages€ 21Gamberi in pastella
beignets de gambas frits & leur sauce tartare€ 20Calamari fritti
beignets de calamars frits & leur sauce tartare€ 16
Antipasti
Burrata
burrata crémeuse avec des tomates cerises & pain grillé€ 10Burrata al tartufo
burrata à la crème de truffe d’été€ 12Burrata Panée
burrata crémeuse, frite avec une sauce tomate€ 12Bruschetta
mozza. fondue, dés de tomates & basilic sur tranches de ciabatta€ 9Verdure grigliati
antipasti de légumes marinés€ 12Involtini
roulés d’aubergines à la mozzarella & leur sauce tomate-basilic€ 14Polpette
boulettes de viandes à la sauce tomate & basilic à picorer€ 13Caprese
tranches de mozzarella di bufala et leur caponata€ 13
Insalate e carpaccio
Insalata caesar
La fameuse césar avec du mesclun, du poulet, de la ciabatta grillée & du parmigiano€ 15Insalata mediterraneo
Mesclun, tomates, oignons, courgettes et aubergines grillées, artichaut , ail, citron et huile d’olive€ 16Insalata di burrata e prosciutto di Parma
Mesclun, burrata, prosciutto di parma & morceaux de bruschetta€ 15Insalata di quinoa & salmone
Quinoa, gravlax de saumon, pamplemousse & avocat€ 16Carpaccio di manzo
Carpaccio de boeuf, roquette, fleur de câpres, artichauts & parmigiano€ 15
Risotto
Risotto al salmone
Sauce tomate, bisque de crustacés, saumon frais & ciboulette€ 22Risotto funghi e tartufo
Crème de truffe d’été, cèpes, & parmigiano€ 22Risotto ai frutti di mare
Sauce tomate, palourdes, gambas, calamars & moules€ 24
Pizza Classica
Notre farine de pizza est issue de l'agriculture biologique
Margherita
Sauce de tomates, mozzarella & basilic€ 11Quattro formaggi
mozzarella, taleggio, gorgonzola & parmigiano reggiano€ 15Napoletana
sauce de tomates, anchois, olives taggiasche & fleurs de câpres€ 14Calzone
sauce de tomates, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto & oeuf€ 15Diavola
sauce tomate, mozzarella fior di latte, ventricina piccante & tomates cerises€ 15Parmigiana
sauce de tomates, mozzarella fior di latte, aubergines grillées & tomates cerises€ 17Regina
sauce de tomates, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto & champignons de Paris€ 15Bufalina
sauce de tomates, mozzarella di buffala, tomates cerises, olives & roquette€ 17Parma
sauce de tomates, mozzarella, tomates cerises & prosciutto di parma€ 17Vegetariana
sauce tomates de datterini, aubergines, courgettes, artichauts, champignons de Paris & oignons€ 15Tonno
sauce tomates de datterini, mozza. fior di latte, thon blanc à l’huile d’olive, oignons, fleurs de câpres & olives.€ 15
Pizza Speciali
Salmone
mozzarella fior di latte, crème fraîche, saumon fumé & ciboulette€ 19Buratta e pesto
sauce de tomates datterini, burrata, olives taggiasche & pesto€ 18Caprina e miele
mozzarella fior di latte, crème fraîche, fromage de chèvre, noisettes torréfiées & touche de miel€ 15Alla carne
sauce de tomates datterini, mozzarella fior di latte, viande hachée, tomates cerises & oignons€ 16Funghi i Tartufo
crème de truffe d’été, mozzarella, champignons de Paris & roquette€ 19Pollo
sauce tomate, mozzarella, champignons, émincé de poulet, poivrons, ail et oignons€ 17Tallegio i Prosciutto
mozzarella, taleggio, pomme de terre, prosciutto di parma & oignons€ 17Tartufo Burratina
notre fameuse Funghi i Tartufo avec sa burrata crémeuse€ 23
Al Forno
Lasagna alla bolognese
Pâtes à lasagne au ragoût et mozza fondue€ 18Cannelloni ricotta e spinaci
Cannelloni ricotta & épinards, sauce tomate & mozzarella fondue€ 18Gnocchi al tegamino
Gnocchi à la sauce tomate, basilic & mozzarella fondue€ 16
Pesce
Pesce Royal
Grillades de poissons mixtes€ 26Salmone marinato
Pavé de saumon mariné avec une sauce aux agrumes€ 22Gamberi in padella
Gambas flambées au cognac avec une sauce au citron€ 22
Pasta Classica
Pâtes sans gluten sur demande
Rigatoni all’ arrabbiata
rigatoni à la sauce tomate, piment & ail€ 14Pappardelle alla bolognese
pappardelle, ragoût de viande hachée à la sauce tomate€ 16Tagliolini con polpette
tagliolini & leurs boulettes de viande à la sauce tomate€ 19Rigatoni alla siciliana
rigatoni à la sauce tomate, aubergines & mozzarella fondue€ 16Orecchiette ai quattro formaggi
orechiette au gorgonzola, taleggio, pecorino & parmigiano reggiano€ 15Tagliatelle alla carbonara
tagliatelle, speck, pecorino romano, parmigiano & jaune d’oeuf€ 17
Pasta Speciali
Orecchiette con pollo e funghi
orecchiette à la crème, au poulet & champignons de Paris€ 17Tonnarelli alla barese
tonnarelli & julienne de courgettes, tomates sechées & burrata€ 18Tonnarelli al parmigiano
tonnarelli flambées au cognac dans une meule de parmesan€ 18Tagliolini al tartufo
tagliolini à la crème de truffe d’été€ 20Ravioli al tartufo
ravioli, crème de truffe d’été€ 21Orecchiette pesto e stracciatella
orechiette & leur pesto, coeur de burrata & pignons de pins€ 17Tagliolini gorgonzola e parma
tagliolini et leur sauce gorgonzola & prosciutto di parma€ 18Ravioli ai fichi
ravioli à la burrata, prosciutto di parma & morceaux de figues€ 19Tagliolini Straciatella
tagliolini sauce tomate, straciatella, tomates cerises et pistaches torrifiées€ 18
Pasta Frutti di Mare
Taglioni al salmone
taglioni, saumon frais, sauce tomate & crème fraiche€ 20Tonnarelli ai frutti di mare
tonnarelli, fruits de mer, tomates cerises & persil€ 24Pappardelle con gamberi
pappardelle, gambas grillées, crème fraîche, asperges & pistaches concassées€ 22Tonnarelli alle vongole
tonnarelli aux palourdes, leur sauce au vin blanc, tomates cerises & persil€ 22
Carne
Scaloppina alla milanese
La fameuse escalope de veau panée€ 20Scaloppina alla palermitana
La milanaise avec des tranches d’aubergines, sauce tomate & mozzarella fondue€ 22Burger al tartufo
Steak de boeuf, mozzarella fondue, tranche de tomate, laitue & crème à la truffe d’été€ 19Pollo al tartufo
Escalope de poulet aux cèpes & champignons de Paris avec crème à la truffe d’été€ 22Tagliata di manzo
Entrecôte de 400 gr et sa sauce gorgonzola€ 28
Bulles
Prosecco
€ 35