Adres en contact
Taal wijzigen

Onze kaart

FOCCACIA & SALAMI

  • Foccacia met rozemarijn en olijfolie

    Het deeg liet 72 uur rusten
    € 9

  • Bufala mozzarella-foccacia

    Olijven, rucola, kerstomaatjes, pesto
    € 16

  • Kaas of vleeswaren

    Gemengd uit onze selectie vleeswaren of kazen
    € 19

  • Gemengde Kaas en Charcuterie

    Gemengd uit onze selectie vleeswaren en kazen
    € 24

  • Pesto Rosso-bruschetta

    Hart van burrata, pijnboompitten
    € 12

STUZZICHINI

Solo of om te delen

  • Arancini cacio en pepe

    Drie bollen knapperige risotto met pecorino, peper, parmezaan, romige tomatensaus
    € 12

  • Calamares fritti

    Tartaarsaus
    € 20

  • Mozzarella-popcorn

    Zes mini mozzarella crunch balletjes, romige tomatensaus
    € 10

  • Pollo croccanti

    Vier gebakken kip-tenders, romige salsa verde
    € 14

VOORGERECHTEN & CARPACCIO

Burrata Pugliese

  • Burrata van het landgoed

    Aardbeien, tomaten, aardbeienvinaigrette
    € 14

  • Burrata-pesto

    Cherrytomaatjes, rucola - Supplement plakjes prosciutto di parma +€ 4
    € 12

  • Burrata al tartufo

    Truffelmousse, Parmezaanse kaas
    € 14

  • Parmiagiana en stracciatella

    Auberginegratin, tomatensaus, mozzarella, stracciatella
    € 16

  • Vongole

    Kokkels gebakken in witte wijn, knoflook, peterselie
    € 21

  • Manzo-carpaccio

    Rucola, kappertjesbloemen, champignons, parmiagiano
    € 18

  • Carpaccio van polpo

    Koriander, citroen, rucola, olijfolie
    € 19

Salade en tartaar

  • Plantaardige antipasti

    Aubergine, courgette, artisjok, tomaat, gegrilde gemarineerde champignon, ui, munt, burrata
    € 17

  • Insalata Caesar

    Sucrines, knapperige kip, kerstomaatjes, parmigiano reggiano & croutons
    € 19

  • Quinoa en zalminsalata

    Gravlax van zalm, grapefruit, wortels, gedroogde tomaten, avocado
    € 20

  • Insalata van capra

    Geitenhoningbroodjes, sucrines, geroosterde kerstomaatjes, balsamico gekarameliseerde ui, hazelnoten
    € 17