メニュー
フォッカチャ＆サルミ
- ローズマリーとオリーブオイルのフォカッチャ生地を72時間寝かせた€9
- ブファラモッツァレラフォカッチャオリーブ、ルッコラ、チェリートマト、ペスト€16
- チーズまたはシャルキュトリー厳選したハムやチーズをミックス€19
- ミックスチーズとシャルキュトリー厳選したハムとチーズをミックス€24
- ペストロッソブルスケッタブッラータの中心部、松の実€12
スタジチーニ
ソロまたはシェア
- アランチーニ カチョ エ ペペペコリーノ、コショウ、パルメザンチーズ、クリーミーなトマトソースを添えたカリカリのリゾット 3 ボール€12
- イカのフリッティタルタルソース€20
- モッツァレラポップコーンミニモッツァレラクランチボール6個、クリーミートマトソース€10
- ポロ・クロッカンティフライドチキンテンダー4個、クリーミーサルサベルデ€14
前菜＆カルパッチョ
ブッラータ・プグリエーセ
- エステートのブッラータイチゴ、トマト、イチゴビネグレット€14
- ブッラータペストチェリートマト、ルッコラ - パルマ生ハムのスライス追加 +€4€12
- ブッラータ アル タルトゥーフォトリュフのムース、パルメザンチーズ€14
- パルミジャーナとストラッチャテッラナスのグラタン、トマトソース、モッツァレラ、ストラッチャテッラ€16
- ボンゴレアサリの白ワインソテー、ニンニク、パセリ€21
- マンツォのカルパッチョルッコラ、ケッパーの花、キノコ、パルミジャーノ€18
- ポルポのカルパッチョコリアンダー、レモン、ルッコラ、オリーブオイル€19
サラダとタルタル
- 野菜の前菜ナス、ズッキーニ、アーティチョーク、トマト、グリルしたキノコのマリネ、玉ねぎ、ミント、ブッラータ€17
- インサラータ・シーザースクリーヌ、カリカリチキン、チェリートマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、クルトン€19
- キヌアとサーモンのインサラータサーモングラブラックス、グレープフルーツ、ニンジン、ドライトマト、アボカド€20
- インサラータ ディ カプラヤギハニーロール、シュクリン、ローストチェリートマト、バルサミコキャラメル玉ねぎ、ヘーゼルナッツ€17