il nostro menu

Olive, rucola, pomodorini, pesto

L'impasto ha riposato per 72 ore

Misto dalla nostra selezione di salumi o formaggi

Misto dalla nostra selezione di salumi e formaggi

Cuore di burrata, pinoli

Tre palline di risotto croccante con pecorino, pepe, parmigiano, salsa cremosa di pomodoro

Salsa tartara

Sei mini palline croccanti di mozzarella, salsa cremosa di pomodoro

Quattro bocconcini di pollo fritto, salsa verde cremosa

Fragole, pomodori, vinaigrette alle fragole

Pomodorini, rucola - Integrazione fette di prosciutto di parma +€4

Mousse al tartufo, parmigiano

Melanzane gratinate, salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella

Vongole saltate al vino bianco, aglio, prezzemolo

Rucola, fiori di cappero, funghi, parmiagiano

Coriandolo, limone, rucola, olio d'oliva

Melanzane, zucchine, carciofi, pomodoro, funghi marinati grigliati, cipolla, menta, burrata

Sucrine, pollo croccante, pomodorini, parmigiano reggiano e crostini

Gravlax di salmone, pompelmo, carote, pomodori secchi, avocado

Involtini al miele di capra, sucrine, pomodorini arrostiti, cipolla caramellata al balsamico, nocciole

Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico

Salsa di pomodoro, acciughe, olive, fiori di cappero

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto bianco italiano, funghi, erba cipollina

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto bianco italiano, uovo

Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, pomodorini

Mozzarella, bresaola, rucola, pesto, parmigiano

Mozzarella, gorgonzola, provolone, formaggio caprino, parmigiano, basilico

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane arrostite, pomodorini, basilico

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, pomodorini

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, olive, rucola

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno bianco sott'olio, cipolle, fiori di cappero, olive

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto bianco, carciofi, funghi, olive

Salsa di pomodoro, melanzane, carciofi, funghi, peperoni, pomodorini, cipolle, olive

Crema di tartufo estivo, mozzarella, parmigiano, funghi, rucola

Salsa di pomodoro, burrata, olive, pesto, basilico

Mozzarella, salmone affumicato, crème fraîche, erba cipollina

Mozzarella, crème fraîche, pollo grattugiato, funghi, peperoni, cipolle

Mozzarella, formaggio di capra, crème fraîche, tocco di miele, nocciole

Salsa di pomodoro, mozzarella, carne macinata, pomodorini, cipolle

Mozzarella, gorgonzola, crème fraîche, prosciutto di Parma

Vongole, pomodorini, vino bianco, prezzemolo

Vongole, cozze, gamberi, scalogno, pomodorini, salsa di pomodoro, prezzemolo

Gamberi alla griglia, salsa al limone, scorza di limone

Salmone fresco, salsa di pomodoro, crème fraîche

Pancetta, tuorlo d'uovo, pecorino romano, parmigiano

Pesto di pomodori secchi, pancetta, parmigiano

Salsa di pomodoro, peperoncino, aglio

Pecorino romano e pepe

Spezzatino di carne macinata con salsa di pomodoro

Crema di tartufo, funghi porcini, parmigiano

Polpette al sugo di pomodoro

Pesto di basilico, cuore di burrata, pinoli

Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella fusa

Gorgonzola, provolone, pecorino, formaggio caprino, crema di ricotta

Salsa di pomodoro, straciatella, pomodorini, pistacchi tostati

Pollo, funghi, crème fraîche

Julienne di zucchine, pomodori secchi, burrata

Ripieno di funghi e porcini, crema al tartufo, parmigiano

Prosciutto di Parma, salsa al gorgonzola

Ripieno di funghi e porcini, prosciutto di Parma, pezzetti di fichi

Pesto di pistacchio, mortadella, straciatella

Lasagne con ragù di manzo e mozzarella fusa

Spinaci, pesto rosso, mozzarella fusa

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, basilico

Nero di seppia, polpo

Crema di tartufo, funghi porcini, parmigiano

Salsa di pomodoro, bisque di crostacei, salmone fresco, erba cipollina

Salsa di pomodoro, vongole, gamberi, calamari, cozze, supioni

La famosa scaloppa di vitello croccante, le linguine al pomodoro

Milanese con fette di melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella fusa, linguine al pomodoro

Panino, bistecca di manzo, salsa al gorgonzola, mozzarella fusa, provolone, cipolle ridotte all'aceto balsamico, patatine fritte fatte in casa

Entrecôte di manzo 300 gr, salsa al gorgonzola o ai funghi, patate novelle

Scaloppina di vitello, salsa cremosa al limone, radiatori al limone con scorza di limone

Scaloppina di vitello, prosciutto crudo, salvia, burro, tagliatelle al burro e salvia

Soffritto con aglio, prezzemolo, cipolla, rosmarino, patate novelle

Melanzane morbide, cozze, vongole, gamberi, supions, bisque di crostacei

Trancio di salmone marinato, spinaci, pomodorini, linguine

Parmigiano ed erba cipollina, vinaigrette

Basilico

Granuli di rosmarino

Panna fresca, parmigiano, aglio

Spinaci all'aglio

L'unico e inimitabile, il classico del caffè

Pizza con nutella e pezzetti di nocciole

Con coulis di frutti rossi

Mousse al cioccolato e praline alla nocciola

Crème brûlée alla vaniglia e pistacchio

Choux con gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e pezzetti di nocciole

Torta al cioccolato con cuore fondente e gelato alla vaniglia

Una focaccia perduta, caramello e gelato alla vaniglia

Tart tatin calda e crème fraîche

Churros e loro creme spalmabili: nocciola o pistacchio (x3 = 6 € / x6 = 9 €)

Espresso, gelato alla vaniglia

Caffè o tè gourmet con dolci

Prosecco gourmet con dolci

2 palline a scelta: fragola, limone, vaniglia, cioccolato, caramello al burro salato, cioccolato, pistacchio